Debemos ser conscientes de dos ideas fundamentales:
I. Comer es imprescindible para vivir.
II. Comer mal, en exceso o en defecto, es contraproducente.
¿Cómo alimentarnos de forma saludable?
Con una dieta equilibrada, una higiene y hábitos alimenticios correctos, no abusar de ciertos alimentos ni eliminar aquellos que erróneamente hemos suprimido basándonos en mitos y en comentarios sin base científica. Debemos concienciarnos de la importancia de “aprender a comer” desde la más tierna infancia hasta el último día de nuestra vida, adaptando a cada etapa la alimentación más adecuada según las necesidades de cada individuo.
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